Trung Quốc là một quốc gia có nền văn hóa lâu đời, có những danh lam thắng cảnh độc đáo, không chỉ vậy nền ẩm thực độc đáo cũng thu hút khách du lịch. Nếu mọi người có dịp qua Trung Quốc đi du lịch hay trực tiếp đánh hàng về kinh doanh, Tên Lửa xin giới thiệu cho bạn một số món đặc sản Trung Quốc nên thưởng thức
Nội dung chính
Tại sao nên thưởng thức đồ ăn Trung Quốc
Là một quốc gia lớn, dân số đông nhất nước nên nền ẩm thứ của Trung Quốc rất đa dạng, phong phú. Mỗi món ăn đều có nhiều cách chế biến khác nhau như: Luộc, xào, rán, om, hấp, nhúng, kho… Tuy khác nhau ở cách chế biến, nhưng phần lớn các món ăn của Trung Quốc đều mang một số nét đặc trưng như:
- Thứ nhất: Các món ăn Trung Quốc thường có vị cay nồng với màu sắc bắt mắt. Đặc biệt, quá trình nấu ăn sẽ sử dụng nhiều hành, tỏi, ớt và gặp nhiều nhất là trong các món hải sản.
- Thứ hai: Là đất nước chuyên sản xuất lúa gạo, nhưng ẩm thức được sử dụng nhiều nhất trong ẩm thực của người Trung Quốc đó chính là bột mì. Đặc biệt bột mì thường được sử dụng trong việc làm mì, bánh bao và sủi cảo.
- Thứ ba: Trong lĩnh vực ẩm thực Trung Quốc, các món ăn đều có sự hòa hợp giữa hương vị, màu sắc, cách trang trí, bày biện.
Top 10 món đồ ăn Trung Quốc nổi tiếng
1. Vịt quay Bắc Kinh
Nếu có dịp được đặt chân tại Bắc Kinh – Thành phố lớn thứ 2 của Trung Quốc đầy tuyệt diệu. Thì bạn chắc chắn phải thưởng thức món vịt quay Bắc Kinh – 1 niềm tự hào của nền ẩm thực Trung Quốc. Thịt vịt sau khi được tẩm ướp gia vị xuất xứ từ thảo mộc rồi đem nướng lên. Sau khi đã nướng xong sẽ rưới thêm dầu nóng lên phần da vịt làm cho phần da giòn hơn. Đây là 1 món đồ ăn Trung Quốc ai ai cũng muốn đi ăn một lần. Bên canh đó, món vịt quây có thể chế biến thành nhiều món đồ ăn Trung Quốc khác nhau như: Róc da để cuốn ăn cùng bò bía, mì xào thịt vịt, đến cả xương vịt cũng được đem đi nấu canh đều rất tuyệt vời
2. Thịt kho đông pha
Ở nước ta, đặc sản mỗi khi Tết đến là món thịt kho trứng mang đậm nét văn hóa dân tộc. Vậy mà ở đất nước Trung Quốc thì mỗi khi Tết đến họ sẽ ăn món thịt kho đông pha. Nó mang tính đại diện cho cả nền ẩm thực đầy đặc sắc nơi đây. Món thịt kho đông pha là món truyền thống đối với người dân Trung Quốc. Sở dĩ nó có tên như thế do đặt theo tên của người chế biến ra món ăn. Đó là Tô Đông Pha- 1 nhà thơ, thi pháp, học giả cực kỳ nổi tiếng vào triều đại Bắc Tống. Từ những miếng thịt ba cắt thành những miếng vuông, tiếp đến ướp thịt cùng với rượu Thiệu Hưng, nước tương, gừng và hành lá rồi đem kho. Đến khi hoàn thành, từng miếng thịt đậm đà mùi vị, có lớp da giòn, còn có sự kế hợp với 1 ít cải thìa nữa là không có món gì ngon bằng.
3. Sủi cảo
Sủi cảo có thể nói là niềm tự hào đối với người dân Bắc Trung Quốc và cả Trung Quốc. Tuy món đồ ăn Trung Quốc sủi cảo chỉ có nguyên liệu chính là bột mì. Nhưng điều đặc biệt đối với món sủi cảo là phần nhân được tạo nên từ các loại thực phẩm khác nhau như tôm, cá hồi, thịt gà,… và các loại rau củ khác. Tất cả hòa hào huyện tạo nên độ thơm phức của món ăn. Hơn hết, vài những ngày Tết, hầu hết các gia định đều làm ra những viên sủi cảo và một trong những viên sủi cảo có bỏ 1 đồng tiền xu, điều đó nói lên rằng ai mà ăn phải miếng sủi cảo có đồng xu sẽ nhận được nhiều may mắn, tài lộc.
Xem thêm: Kinh nghiệm đặt hàng bánh kẹo Trung Quốc nội địa giá rẻ cho người mới kinh doanh
4. Cơm chiên dương châu
Món cơm chiên dương châu đã không còn xa lạ đối với mọi người nữa rồi. Dễ dàng nhận thấy khi vào 1 hàng quán của người Hoa, món ăn đầu tiên khiến chúng ta chú ý đến mùi vị đó chính là món cơm chiên dương châu. Món cơm chiên dương châu có lịch sử tương đối lâu đời, xuất phát từ triều đại nhà Thanh vào năm 1754. Tên của món ăn Dương Châu xuất phát từ ông Y Bỉnh Thụ ra đời – người sáng chế tạo ra món ăn này. Món cơm chiên này có sự kết hợp từ những hạt cơm trắng tinh khôi với lạp xưởng, xá xíu, tôm, đậu Hà Lan,… tuy thật đơn giản nhưng khi kết hợp lại vô tình tạo nên 1 món ăn thật khó quên. Một món ăn ngon như vậy mà còn kết hợp thêm xà lách, dưa leo thì càng tuyệt vời thêm nữa.
5. Đậu sốt Tứ Xuyên
Ẩm thục của Trung Quốc đều mang một nét đặc trưng chính là các món ăn hầu hết đều có vị cay nồng. Do đó, khi bạn là 1 tín đồ ăn cay thì tuyệt đối không nên bỏ qua món đậu sốt Tứ Xuyên này. Được phát hiện lần đầu tiên là ở vùng đất Tứ Xuyên. Đối với món đồ ăn Trung Quốc chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có thể làm nên món đậu hũ tuyệt hảo này rồi. Đậu hũ thì mềm béo, quyện với nước sốt đặc trưng cùng các loại nấm mang hương vị bùi bùi đã được bầm nhuyễn như nấm đùi gà, nấm đông cô,… Món đậu hũ sốt Tứ Xuyên nên sẽ tạo nên mùi thơm nức mũi đánh thức hết mọi giác quan của chúng ta. Đây cũng là 1 món ăn chay phù hợp lý tưởng và cực kỳ bổ dướng mà bạn nên thử đấy.
6. Đậu hũ thối chiên
Có 1 món ăn khi đi đến Trung Quốc chỉ cần mới nghe tên thôi đã khiến cho biết bao người có cảm giác e dè, sợ hãi. Bởi vì mùi vị của chúng đã làm không biết bao nhiêu người đầu hàng. Đó chính là món đậu hũ thối chiên đến từ tỉnh Hồ Nam. Nhưng đừng vì mùi vị mà đánh giá nó, bạn nên thử 1 miếng thôi bạn sẽ phải mê đắm không thôi luôn đó. Tuy chỉ là 1 món đồ ăn Trung Quốc dân dã và đã được biến tấu thành rất nhiều hương vị khác nhau, nhưng điều lạ kỳ là ở bất kỳ hình thức nào cũng đều tạo sự vương vấn. Đậu phụ có sự hòa huyện kết hợp với các nguyên liệu như xúc xích, cà rốt,..
Xem thêm: Top 5 món đồ gia dụng nội địa Trung hot và cách nhập hàng
7. Phật nhảy tường
Món đồ ăn Trung Quốc phật nhảy tường này vô cùng nổi tiếng đối với người dân Phúc Kiến – đã có lịch sử ra đời hơn 200 năm. Bởi vì món đồ ăn Trung Quốc sử dụng rất nhiều các nguyên liệu quý hiếm, bổ dưỡng nên đây là 1 món ăn thường được các vua chúa ăn. Có sự kết hợp với các món như hải sâm, vi cá mập, bào ngư,… Sau khi trải qua quá trình hầm nhừ cùng với các loại gia vị khác thì món phật nhảy tường đã hoàn thành 1 cách vô cùng xuất sắc. Đây sẽ là 1 sự lựa chọn tuyệt vời khi bạn cảm thấy mệt mỏi.
8. Kẹo hồ lô
Trong các bộ phim Trung Quốc chúng ta thường thấy các nhân vật ăn những xiên kẹo tròn tròn nhỏ xinh. Đó chính là kẹo hồ lô – món kẹo mà ngay cả những người lớn tuổi đến trẻ em đều phải thích thú. Món kẹo hồ lô này là 1 món đồ ăn Trung Quốc đường phố đến từ miền Bắc và nó vẫn giữ được vị trí ở trong lòng của nhiều người. Kết cấu của kẹo hồ lô là 2 viên táo kết hợp với đường mạch nha, những viên kẹo có màu đỏ vô cùng óng ánh, mang vị ngọt thật khó cưỡng. Đặc biệt, món kẹo hồ lô còn mang trong mình sự may mắn và tốt lành cho nên nhận được rất nhiều yêu thích.
9. Hạt dẻ rang
Hạt dẻ rang là 1 món ăn được các bạn trẻ thích bởi mùi vị của nó. Món ăn này có nguồn gốc xuất phát từ Bắc Kinh ở Trung Quốc. Món hạt dẻ có 1 mùi hương thơm lừng thoang thoảng khắp nơi, khi thưởng thức món ăn có vị giòn giòn. Phù hợp nhất vào những ngày mưa rả rít hay ngày đông giá lạnh mà được thưởng thức những hạt dẻ siêu hấp dẫn này đây. Hạt dẻ rang được nấu trên 1 chiếc chảo lớn có chứa đầy cát đen và đường cát xào đến khi chín và thấm đều gia vị. Cho nên, những hạt dẻ sau khi hoàn thành có độ mềm và ngọt vô cùng cuốn hút.
Xem thêm: Những cách tìm nguồn hàng Trung Quốc giá sỉ nhất định bạn phải biết
10. Trứng bách thảo
Trứng bách thảo cũng là 1 món đồ ăn Trung Quốc,Tuy màu sắc của quả trứng màu đen nhưng nó lại là một món ăn được chúng ta biến đến và dần trở thành 1 món ngon tuyệt vời trong mọi bữa cơm. Trứng bách thảo phải có thời gian ủ tương đối dài kết hợp với đất sét, tro, muối, vôi và trấu. Khi hoàn thành tạo nên trứng bách thảo sẽ mang 1 hình hài mới khiến ai nấy cũng phải bất ngờ.
Khi chúng ta đem ủ thì bên ngoài lớp trứng vịt, từ lớp tròng trắng đã chuyển sang màu cam hoặc nâu đậm, hơi trong suốt, đồng thời lòng đỏ bên trong đã có màu xanh lục đậm thay thế rất đẹp mắt. Tuy trứng hơi có mùi hơi đặc trưng, tương đối khó ngửi nhưng nhờ vị mằn mặn đặc biệt phù hợp với khi ăn cùng cháo trắng, súp,… một sự kết hợp hoàn hảo của đồ ăn Trung Quốc.
Lời kết:
Hi vọng, với những món đặc sản đồ ăn Trung Quốc trên đây sẽ gợi ý cho bạn đầy đủ nhất các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng của Trung Quốc. Nếu có nhu cầu order đồ ăn Trung Quốc về Việt Nam, đừng quên liên hệ đến Tên Lửa để được hỗ trợ tốt nhất.
Trong rất nhiều cái tên trên thị trường hiện nay, Tên Lửa tự tin cung cấp các dịch vụ đặt hàng Trung Quốc giá rẻ, uy tín, hỗ trợ khách hàng từ việc đặt hàng đến thanh toán và vận chuyển về tận tay người tiêu dùng. Còn chưa kể đến, giá cả dịch vụ của Tên Lửa rất hấp dẫn, phù hợp với túi tiền của khách hàng.
Đến với XNK Tên Lửa, khách hàng sẽ được hỗ trợ dịch vụ một cách chất lượng, chu đáo nhất. Để biết thêm chi tiết và được hướng dẫn cụ thể, quý khách vui lòng liên hệ chúng tôi theo thông tin sau:
Thông tin liên hệ với Tên Lửa
Văn phòng tại TPHCM
- Hotline/Zalo: 0902 828 896
- Email: hotro.khieunaitenlua@gmail.com
- Địa chỉ: 343/39 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TPHCM
Văn phòng tại Hà Nội
- Hotline/Zalo: 0932 739 586
- Email: hotro.khieunaitenlua@gmail.com
- Địa chỉ: 96 Ngõ 75 Hồng Hà – Ba Đình – Hà Nội.
