Nếu có dịp đến Quảng Châu, bạn đừng nên bỏ qua ẩm thực nơi đây. Chúng ta thường vẫn hay nhắc đến câu “Ăn cơm Tàu lấy vợ Nhật”. Nói như vậy để thấy, ẩm thực Trung Quốc luôn chứa đựng nhiều tinh hoa, hấp dẫn. Đến thành phố Quảng Châu có gì ăn ngon. Hãy cùng chúng tôi khám phá chi tiết trong bài viết lần này nhé!
Nội dung chính
Đặc trưng ẩm thực Quảng Châu, Trung Quốc
Quảng Châu là một trong những thành phố nổi tiếng Trung Quốc. Nơi đây không chỉ là có nền kinh tế phát triển bậc nhất mà còn là thiên đường ăn uống. Ẩm thực Quảng Châu luôn có một sức hút mạnh mẽ đối với nhiều người.
Các món ăn ở Quảng Châu thường có xu hướng quay, nhiều dầu mỡ. Tuy nhiên không vì thế mà khiến người sử dụng cảm thấy chán, ngấy. Ngược lại với sự kết hơp đa dạng nguyên liệu, cách chế biến khiến món ăn rất hấp dẫn. Tiếp theo sau đây, chúng ta sẽ cùng khám phá thành phố Quảng Châu có gì ăn ngon nhé!
Thành phố Quảng Châu có gì ăn ngon?
Dimsum
Thành phố Quảng Châu có gì ăn ngon không thể bỏ qua Dimsum. Món ăn gồm nhiều phần ăn vặt, có kích thước nhỏ. Tất cả sẽ được phân ra và đặt trong giỏ hấp. Nét đặc trưng của DimSum Quảng Châu so với phía Bắc là sử dụng đa dạng nguyên liệu như bột gạo, rau củ. Trong khi đó ở phía Bắc sử dụng chủ yếu là bột mì.
Địa điểm tham khảo: Nhà hàng Bingsheng Pinwei – Số 33 Đường Dongxiao, Quận Haizhu, Quảng Châu.
Gà quay lu
Trong khi ở phía Bắc nổi tiếng với món Vịt quay thì thành phố Quảng Châu cực hấp dẫn bởi món gà quay lu. Gà quay lu được quay trong lu với than hồng nên giữ được hương vị thơm, ngọt, dai. Đặc biệt, gà được quay trong thời gian dài nên sẽ ngấm đều gia vị, ăn rất thấm. Thường người ta sẽ chọn gà quay lu là những con gà nhỏ, chắc thịt, không nhiều mỡ. Bạn có thể chọn những món gà quay lu như gà quay lu sốt tương cà, gà quay lu mật ong,…
Địa chỉ tham khảo : Nhà hàng Tiger Prawn Metro Mall, Đường Metro Mall Beijing, QuậnYuexiu | 8 Floor, Quảng Châu.
Sò điệp nướng phô mai
Chắc hẳn bạn sẽ không còn quá xa lạ với món sò điệp nước phô mai rồi đúng không. Món ngon này rất phổ biến tại Việt Nam. Tuy nhiên khi đến Quảng Châu bạn nhấc định phải thử nhé. Những con sò điệp được ướp gia vị, để vỉ nướng, rắc phô mai cực thơm. Mùi thơm của hành, ngọt của sò, béo ngây của phô mai sẽ tan chảy trong miệng.
Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng NanHai YuCun, Số 903 Đường RenMin North, gần công viên LiuHuaHu, Quảng Châu.
Đậu phụ thối
Một món ăn khá bình dân sẽ được giới thiệu khi được hỏi thành phố Quảng Châu có gì ăn ngon. Đậu phụ thối thực chất là đậu phụ cho lên men nhiều hơn bình thường. Khi chế biến, người ta sẽ cho gia vị cay nhiều, lấn át đi mùa thối của nó. Sự tổng hợp của hương vị beo béo, cay cay, thơm thơm thực sự làm nên một mảnh ghép không thể nào bỏ qua của ẩm thực Quảng Châu.
Địa điểm tham khảo: Nhà hàng Tiger Prawn, số 548 Đường Hui Fu Dong Lu, Quảng Châu.
Mì vằn thắn
Mì vằn thắn là một trong những món ăn rất phổ biến tại Quảng Châu. Mì vắn thắn với công thức nấu bí truyền hầu như không ai chia sẻ. Những sợi mì mảnh, vàng thơm cùng với nước lèo trong vắt là điểm bạn có thể nhìn thấy. Mì vằn thắn kết hợp với hoành tránh nhân béo ngậy, rau thơm. Một bát mì vằn thắn cho một buổi họp chợ đầu đông thực sự không còn gì bằng.
Địa chỉ tham khảo: Cửa hàng Wucaiji Mianjia Số 84 Đường Datong (Cổng B ga Huangsha), quận Liwan, Quảng Châu.
Bánh tart trứng:
Trong các món ăn tráng miệng thì bạn có thể thử bánh tart trứng. Đây là loại bánh rất nổi tiếng tại thành phố Quảng Châu. Bánh tart trứng mang hương vị thơm, béo. Đây được xem là sự hợp nhất giữa nền văn hóa phương Đông và phương Tây.
Địa chỉ tham khảo: Bạn có thể tìm thấy món bánh tart trứng ở nhiều ngóc ngách thành phố Quảng Châu.
Bên cạnh những món trên, bạn có thể tham khảo thêm những món ăn khác. Ví dụ như món ăn mặn thì có cháo xay Tingzai, cơm bò Quảng Châu, các loại lẩu nhúng. Đối với những món tráng miệng thì có sữa trứng hai lớp, Pudding sữa gừng, Kem dừa Shunnj,… Đây là những món ăn được đánh giá ngon, hợp túi tiền. Đặc biệt thể hiện được bản sắc văn hóa ẩm thực của thành phố Quảng Châu so với những vùng khác.
Như vậy, bạn đã trả lời được câu hỏi thành phố Quảng Châu có gì ăn ngon rồi đúng không. Đây là những món ngon nổi tiếng ở Quảng Châu, Trung Quốc. Nó không chỉ được người dân tham quan, du lịch ưa chuộng mà người bản địa cũng rất sử dụng phổ biến. Nếu bạn có dịp đến thành phố Quảng Châu, hãy thử ngay những món ngon trên đây, chắc chắn sẽ khiến bạn không thất vọng.
Đừng quên ghé thăm địa chỉ chúng tôi- dịch vụ xuất nhập khẩu Tên Lửa tại TPHCM và Hà Nội theo thông tin liên hệ dưới đây:
Văn phòng tại TPHCM
- Hotline/Zalo: 0902 828 896
- Email: hotro@tenlua.com.vn
- Địa chỉ: 343/39 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TPHCM
